Каждый, кто когда-то, как-то соприкасался с землей, обязательно занимался, порой даже сам того не замечая, и выращиванием лекарственных трав. У любого крестьянина в огороде есть грядка с хреном, петрушкой и кориандром, в палисаднике цветут рябины и ноготки, а если есть сад, то есть и обязательно уголок с мятой, облепихой или мелиссой. Горожане в своих тесных квартирах на подоконниках ухитряются выращивать алоэ, розмарин, эстрагон, душицу и мяту, а те, которые имеют балкон и подвал,— даже пионы и лаванду.
Есть люди, которые занимаются этим потому, что случайно наслышались или начитались о целебных свойствах какой-нибудь травки и без особого раздумья уступили ей часть грядки с луком и морковью. Но есть и рыночные торговцы, выращивающие то, что дает с квадратного метра их земельного участка всего больше прибыли. У таких растут самые высокоценимые и пользующиеся наибольшим спросом на рынке, но обычно и более требовательные к уходу золотые, адамовы, маральи и марьины , корни, женьшень, есть плантации валерианы и окопника. Под эти растения они отводят лучшие и самые большие грядки. А в газетах пишут о таких людях статьи под броскими заголовками: «Тайга на даче», «Корень жизни», «Старик и травы», «Христинино поле»…
Да и книжные издательства выпускают немало книг с названиями типа «Зеленая аптека», «Лекарственные растения в быту», «Растения-целители»… Вот и стало лечение травами модой, повальным увлечением…
Есть травы против хвороб, за которыми надо ходить за широкие реки и высокие горы — далеко-далеко, да и то не всегда сходишь успешно. Вот такие-то травы и приходится выращивать на грядках. Некоторые из них так окультурились, что встречаются чаще на грядке, чем в диком виде. А иных «дикарей» с великим терпением и трудолюбием приходится приручать к дому. Это занятие ученые назвали,мудреным словом — интродукцией.
Хочу рассказать, как я, только для своих нужд, выращивал травы на грядках, и что из этого получалось, о своих ошибках и удачах.
Интродукция— занятие увлекательное, но требует адского терпения и труда. Кто выкапывает растения в лесу и сажает их на первом попавшемся свободном участке своего сада или огорода в надежде, что они авось да будут расти,— тот просто варвар, а по отношению к видам, занесенным в «Красную книгу»,— преступник.
Какие бы условия ни создавали в городской квартире, например, ежику, а в лесу ему все-таки лучше. Так и растениям.
Расскажу, как лекарственные растения селились около моего дома и становились спутниками жизни. Но о их лекарственных свойствах только-‘упоминаю: на то есть врачи и книги. Да и вообще книга о том, как вырастить теленка, мне кажется более занятной, чем книга о том, как разделывать телячью тушу на бифштексы и лангеты.
Дикари
Домик наш маленький, двор не отделен от огорода изгородью, а вся усадьба составляет около трех соток. Но и на таком маленьком участке рядом с традиционными малиной, земляникой, морковкой-петрушкой, свеклой и луком много лекарственных растений-дикарей. Одни приходят, как незваные гости, на пир гумуса и удобрений — это сорняки, другие робко останавливаются у калитки — не пустите ли пожить? Третьих приходится почти силой зазывать в гости.
Почвы на усадьбе у нас кисловатые,— никак не удосужимся произвестковать их,— поэтому, естественно,
стремятся поселиться на них подорожник большой и средний, мать-и-мачеха, борщевник, одуванчик, щавель. Одни собираем для лекарственных целей, другие стараемся беспощадно уничтожать, а с третьими просто мирно уживаемся. Пышным ковром, например, разросся в ограде спорыш — горец птичий, лишь отдельные пятна уступив ромашке пахучей да белым куртинкам ромашки обыкновенной, нелекарственной. А там, где почва чуть мягче,— там уж место просвирникам круглолистным, тем самым калачикам, которые каждый с удовольствием едал в детстве. Лекарственное значение просвирника невелико, применяют его лишь при простудных заболеваниях да поносах, а все-таки целебная травка. В иных местах зовут его шелягом. И фамилия Шелягин, кстати, нередка на Урале.
Вскопанную землю любит и паслен черный. В детстве, помню, выйдешь в огород, а среди кустов картофеля висят черные-пречерные ягоды. Ну и съешь их одну-другую… Если съесть побольше, вреда особого не будет, но прослабит основательно. А вот ягоды паслена сладко-горького пробовать нельзя: они ядовиты, хотя так заманчиво краснеют кистями среди осоки или кустарника.
Цветы у паслена черного белые пятилучевые с ярко-желтыми тычинками, их на растении много, и держатся они до заморозков.
О лекарственной пользе одуванчика, мать-мачехи и подорожника, думаю, распространяться
не стоит, об этом ныне знает каждый. Крапиву двудомную тоже каждый видел. Да вот, наверное, не каждый знает, что один килограмм крапивы по содержанию витамина С равен 14 килограммам яблок или 10 килограммам лука, а каротина в листьях крапивы в восемь раз больше, чем в курином яйце. А лопух, тот самый надоедливый репей, стал в наши дни одним из самых излюбленных лекарственных растений. Соком его листьев, без отрыва от производства, что называется, можно смазать любую мозоль и ранку. Его корень — и мочегонное, и потогонное, и даже, говорят, противоопухолевое средство. Обладает лопух и массой других достоинств. Его применяют при подагре, сахарном диабете, гастрите, кожных болезнях… Деревенские женщины отваром корней лопуха моют головы — очень уж хорош он для этой цели.
Из растений, которые стоит «пустить» для произрастания в огород или в палисадник, надо упомянуть ноготки, дымянку, горец почечуйный и подмаренник цепкий. .
Вот, например, дымянка. Раньше бывали изнеженно-жеманные девицы, которых называли кисейными барышнями. Дымянка мне всегда их напоминает: вся в кружевных мелко-мелко изрезанных листочках, в фиолетово-синеньких цветочках, постоянно нуждающаяся в чьей-то опоре и поддержке… Даже плодики у нее на отличку от других растений: как будто булавки с круглыми головками натыканы со всех сторон в ее стебель. И вот эта форсистая неженка, прячущаяся даже от легкого дуновения ветерка то среди подсолнухов и картофеля, то между стеблей кукурузы, способна делать то, что не сможет почти ни одна трава — суживать кровеносные сосуды, лечить экземы и всякие другие болезни. И мы пустили дымянку на свою усадьбу.
Из растений-дикарей, которых мы зазвали в свой огород, стоит сказать и о чернокорне. Уж столько мы наслышались о нем, как о грозе мышей и крыс, об его чудесных лекарственных свойствах, что прямо мечтали достать его семена. И когда нам подарили их, мы даже разочаровались: это ж лепуха, так нещадно, когда-то в детстве, льнувшая к нашим штанам! Неужели это то самое растение, о котором в нескольких книгах, старых и новых, я читал: «Мыши не переносят запаха свежего растения и убегают из дома, где есть это растение. Настолько они не выносят запаха, что даже бросаются с корабля в воду». И много-много прочего писалось о высоких лекарственных способностях чернокорня-лепухи…
В первый год мы вырастили восемь растений чернокорня. На следующий год его стебли вымахали в человеческий рост и буйно зацвели. Осталось испытать его на мышах. На задворках у нас — совхозный зерносклад, где тучи голубей и полчища мышей, поэтому и у нас в доме мыши водились. По полу в доме разбросали мы чернокорень — цветы, стебли, мелконарезанные корни. А вот и мышь: побегала-побегала, а потом направилась под кровать — прямо по свежим цветам и нарезанным корешкам чернокорня… Нет, вовсе не испугалась его мышь.
Зато лечебный эффект чернокорня оказался в ряде случаев блестящим: втирание его настойки на водке давало облегчение даже при застарелом остеохондрозе. Это-то мы сами испытали не раз…
В палисаднике
Ныне у каждого дома есть палисадник, и цветы, растущие в нем, говорят о пристрастиях и характере хозяина.
До нас в доме жила скромная пожилая женщина, и в палисаднике у нее были традиционные для здешних мест яблоня-дичка, ирисы, рудбекия да старый раскидистый куст сирени. У заборов обильно росла мокрица — звездчатка средняя, как ее называют ботаники, два куста белены и даже куст борщевика. Но все это растительное царство было основательно запущено.
Мы все оставили нетронутым, лишь куст смородины пришлось основательно подлечить — вырезать старые ветви, убрать почки, пораженные клещом. Да еще принесли из леса и посадили весной маленькую калинку и такую же маленькую рябинку.
Все, растущее в палисаднике, за исключением, пожалуй, рудбекии, было лекарственным. Взять хотя бы смородину. Черную смородину чаще всего в виде сырого джема или отваров применяют при гиповитаминозах и кровотечениях, при заболеваниях кровеносных сосудов и склерозе. Целительное действие она оказывает при переутомлении, весеннем дефиците витаминов, напряженной умственной и физической работе, простудных и ряде инфекционных заболеваний. Листья смородины хозяйки кладут, как пряность, при засолке огурцов, помидоров, грибов и в маринады. Вот какая она, матушка-смородина, скромно притулившаяся к ветхому забору нашего палисадника…
А старая яблоня-дичка, что по весне вся покрывается белоснежными цветами, а к осени вся обсыпана яблоками-горошинами к радости хохлатых свиристелей, она-то чем полезна? Может, под топор ее?!
Все сорта яблок делятся на противогипертонические, антибиотиковые и каротиноидные. И каких только болезней не лечат яблоки — и гипертонию, и ожирение, и колиты, и простуду… Яблоки используют, как лекарственное средство, при нарушении обмена веществ, их применяют также и как мочегонное средство. Еще в старину было известно, что кора яблони с квасцами дает прекрасную красную краску.
А как оценить и чем измерить ту сердечную радость, когда ранней весной, в пору самых первых проталин, вдруг налетят на нашу яблоньку хохлатые свиристели, заскрипят свои нехитрые песенки, начнут обирать провисевшие всю зиму на ветках яблочки, часть их съедая, а большую часть тут же роняя на снег? Непугливые, доверчивые, бегают они потом по снегу, собирая ими же оброненное, собирают, не ссорясь, тихо-тихо свиристя. И нет, наверное, лучшего успокоения и лекарства для души, чем созерцание нарядных птичек на белом снегу, спокойно собирающих уже чуть побуревшие яблочки совсем-совсем рядом с человеком…
Расти, наша яблонька, не горюй, что ты всего лишь дичка, а не аппорт какой-нибудь, расти и радуй наши глаза и души!
Сирень… О ней написаны целые оды. Ее цветки, листья и почки — и потогонное, и обезболивающее при невралгии, болях в суставах, артралгии и так далее. Однако в газете «Социалистическая индустрия» в апреле 1982 года было вскользь упомянуто, что листья сирени сиреневого цвета не разрешены к употреблению в медицинской практике. Кем, когда и почему— не сказано.
Из размолотых сухих почек сирени раньше, говорят, готовили мазь от боли в суставах, но теперь почему-то ее не делают.
А каждую весну пышно цветет сирень в нашем палисаднике. Растет она у нас не для лекарства — для души и для успокоения нервной системы. «Все болезни ныне — От нервов»,— говорит наша соседка. Значит, и сирень, успокаивая нервы, тоже лечит. Ну чем же не лекарственное растение?
Хмель
Город Далматово в старые времена был знаменит и тем, что на ярмарках в нем первым товаром был… хмель. Огромные хмелевые угодья тянулись по берегам Исети и ее притокам, прибрежные ивняки были густо обвиты длинными лианами, сплошь усыпанными гирляндами золотистых шишек. Оскудели, однако, хмелевики по Исети. А по Пышме и ее притокам и совсем почти извелись…
Речка Кармачок, на которой стоит наша деревня, хмелем тоже теперь похвастать не может. И решили мы завести хмель в палисаднике. Выкопали побеги хмеля у самого берега речки, набрали больше ведра песчаной почвы, в которой он рос, и посадили рядом с высокой раскидистой яблоней. Берегли, поливали, и вот на третий год потянулись мощные побеги, взобрались почти до вершины яблони, и украсилась она, как новогодняя елка, золотистыми шишками, похожими на игрушечные фонарики.
Растет хмель, а что с ним делать, куда использовать — пока не знаем. Хлеб печь на хмелевой опаре в селе давно разучились, пиво хмелевое не варят, а делают больше брагу. В лекарственные сборы для успокоения нервов много ли хмеля надо — всего ложку-другую. Так вот и растет он у нас для красы только. ,
Раньше бабы-знахарки использовали хмель, чтобы внести в семью разлад и ссору. В те далекие годы питие самогона и браги было широко распространено среди темного малограмотного люда, и подсунуть полупьяному мужику стакашик зелья, настоенного на семенах или шишках хмеля, не составляло особого труда. А после такого угощения начинался семейный разлад, и не было ему конца.
Теперь хмелевое зелье не варят, но его роль с успехом выполняет водка.
Чабрец
Есть травы, которые как-то особенно близки исконно русскому образу жизни — с ними родились, ими лечились, с ними и в гроб клали. Древней стариной, таинством и мощью веет от этих трав. Одна из них — чабрец, или богородская трава.
Еле-еле нашел я ее около деревни Скородум Тугулымского района — крошечный кустик. Ком земли с корнем принес в консервной банке домой и посадил на бугорке в палисаднике.
Медленно разрастается чабрец, не торопится: ему ведь жить и жить века. К началу лета поднимет невысоко над землей стебельки, куртинка покроется бледно-розовыми цветочками в мутовочках, и закружатся-загудят над ней пчелы. К августу созревают еле видимые глазом семена, размером меньше маковых, из которых, к сожалению, не каждому потом удастся стать истоком новой жизни.
Часто я захожу в палисадник, где растет куртинка богородской травы размером со старинное подсевальное решето. Присаживаюсь перед куртинкой на корточки, провожу несколько раз по светло-розовым головкам и блестящим листочкам чабреца рукой, и густой запах поднимается в воздух. Подношу ладонь к лицу и закрываю глаза. Когда я их открываю, все вокруг мне кажется неясным».
У русских людей до сих пор жив еще обычай подкладывать под тело усопших пучки богородской травы…
Чабрец — растение не капризное. Его можно размножать семенами, рассадой и отводками. Семена сеют под зиму и ранней весной. Садоводы создают из него бордюры, используют как почвопокровную культуру на бедных песчаных и супесчаных почвах.
Чабрец — отхаркивающее и успокаивающее кашель средство, применяется он и от бессонницы, от радикулита, но главное его значение — утеха и радость для взора.
Синюха
Когда я кому-нибудь рассказываю о травах, обязательно начинаю с синюхи. В детстве я этой травы не знал, встретил ее уже пожилым и полюбил.
По осени собрали мы семена и высеяли на грядку. Культура синюхи довольно проста: при подзимнем посеве без глубокой заделки семян она на второй год зацветает, а на третий-четвертый год можно копать корни для лекарственных целей. Нетребовательна к почве и свету. Можно сеять синюху и ранней весной, но тогда рекомендуется заделывать
семена на глубину 2—3 сантиметра.
Растет на нашей усадьбе синюха и в палисаднике, и на двух грядках перед окнами, подолгу цветет и радует — не нарадует глаз. Семян дает много, их собирают, когда примерно половина коробочек побуреет.
С каждым годом все меньше синюхи встречается в лесах. Зато все чаще и чаще мелькает она в палисадниках, все обширнее ее пятна на приусадебных участках: красавица, чудесная лекарственная трава, излечивающая и нервное возбуждение, и простуду, и язву желудка…
Девясил
«Корень девясила — от надсады. Случись опущение желудка, он подъемный, все на место, поставит» — это слова бабушки Христины.
А это из книги: «По старым поверьям он имеет девять волшебных сил, на что указывает его русское название «девятисил» или «девясил»; на Украине его называют также «дивосил».
Еле-еле нашел семена девясилу: маленькие, с хохолками, похожие на одуванчиковые; привез их из Копейска и ранней весной высеял на грядку. Долго-долго они не всходили, лишь в июне показались стебельки, зато расти начали со сказочной быстротой.
Девясил — двухлетник. В первый год на грядке у меня поднялось несколько растений с большими продолговато — овальными листьями. Я стал про себя ласково называть их ушастиками.
К осени они стояли так густо, что мы решили их рассадить пореже. И когда стали выкапывать, с удивлением обнаружили, что корни-то длиной до полуметра и толщиной с хорошую морковь. Мы оставили шесть растений на семена, остальные, корни вымыли и высушили: есть теперь у нас потогонное и мочегонное лекарство и хорошее средство от кашля и от надсады.
Каждую осень мы уезжаем в город на всю зиму, и в нынешнюю осень перед отъездом я пришел проститься с ушастиками. Их шестеро стояло вдоль западной стенки редкого забора, и почти у каждого сильными ветрами были переломаны листовые черешки, отчего листья висели смешно и нелепо, как уши у щенков-недотеп. Крайний ушастик был как-то особенно схож со щенком: так и казалось, что он с лукавинкой и любопытством смотрел на меня, свесив свое еще неокрепшее ухо…
Валериана
Не всякое растение на рисунке похоже на своего собрата в природе. И вроде точно бы то — и не то. Так было у меня с валерианой. Искал я ее долго, а когда нашел, то с трудом убедился, что это — валериана. И только когда высушил корни и они стали издавать столь характерный запах, то тут уж окончательно убедился, что это именно она.
Первые опыты по интродукции на грядке у меня были очень неудачными. В лесах под Свердловском валериана крайне редка, выкапывать приходилось лишь цветущие растения, и они гибли — рано или поздно. Летом 1982 года расцвело под окнами первое из принесенных из леса и посаженных осенью растений валерианы. Расцвело и стало гибнуть. Цветущий стебель наклонился, Повял, а потом стал сохнуть, несмотря на самый старательный полив. Когда я раскопал корни, там в уютном логове, свернувшись кольцом, лежал белый толстый червяк с желтой золовкой.
Из Гродненской Области прислали мне немного семян валерианы. Выбрал самый эффективный способ расходования семян — выращивание рассадой. Семена, которые я сеял в ящик на южном окне, были мелкие, похожие на крошечные желтые семена подсолнечника, но с ребрышками посредине. .
И вот настал день, когда, к радости, появились первые всходы. По остаткам семян на листочках семядолей я определил, что это именно растения, выросшие из посеянных семян. Были и другие всходы в виде двух жиденьких зеленых ниточек, которые я за ненадобностью вырывал.
Выросло около двадцати растений рассады. После появления третьего-четвертого настоящего листа я их распикировал на грядку в палисаднике и стал ухаживать со всей старательностью и аккуратностью. То, что эти юнцы немного походили на всходы жгучей крапивы, меня не насторожило: ведь я никогда не видывал всходов валерианы.
Однажды, вернувшись с рыбалки, я был встречен радостным сообщением жены:
— Я тут всю крапиву на твоей грядке выполола!
Бегу в палисадник. Несколько растений остались целыми, остальные лежали кучкой у забора. А дней через десять я убедился твердо, что оставшиеся растения были обыкновенной жгучей крапивой, да и выполотые тоже. А те жиденькие зеленые ниточки, которые я безжалостно выпалывал из ящика на окне, наверное, и были всходами валерианы…
Осенью на Центральном рынке я увидел у торговки травами сырые, корни валерианы. Выбрал один с тремя почками роста, заплатил рубль и спросил:
— А как вы размножаете ее?
— Самосевом, родной, самосевом,— прошамкала старушка.— Как отцветет, так с нее столько семян насыплется, что весной всходов много-много бывает.
В книгах я прочитал, что вес 1000 семян валерианы составляет всего 0,5 грамма. Где же бы мне раздобыть семян валерианы? Уж второй раз я бы прежних ошибок в ее разведении не допустил…
Чистотел
Мне нравится сорняк, который называется чистотелом. Растет он у нас на усадьбе в трех местах, в основном у заборов, а на клумбу перебрался сам спросу-ведома и цветет там и плодоносит.
Весной это приятное компактное растение, к лету оно покрывается желтыми цветами, по которым можно узнавать погоду; в ясные дни цветы открыты, а перед дождем всегда закрываются. К концу лета на всех ветках появляются длинные стручки с черными семенами, похожими на мак. Их столько, что только успевай собирать. И распространяется чистотел, в основном, самосевом этих же семян: сорняк, одним словом…
Молоденькие растения чистотела очень декоративны. Однажды я держал чистотел на окне квартиры вместо , комнатного цветка. Так уж получилось, что купил на рынке молодые растеньица прямо с корешками, а высадить в землю не было времени. И стоял чистотел на подоконнике в горшке — нежно-зеленый, пушистенький, без единого пятнышка. И как-то не верилось, что вот это нежненькое, полное красоты и солнца растение, если потерять осторожность, может поразить насмерть самого крепкого человека.
На грядке даже молодое растение чистотела стремится захватить побольше места. Листья раскидываются во все стороны и прижимаются почти к самой земле, заглушая все другие растения, поэтому вокруг чистотела почти никогда не бывает сорняков. Не бывает на нем и разных огородных вредителей и болезней, наоборот, его настоями защищают сады и огороды от самых разнообразных тлей и гусениц.
Используют для лечебных целей у чистотела и листья, и корни, и особенно его кроваво-коричневый густой сок. Листья и корни сушат, а сок применяют или непосредственно для выведения, например бородавок, или готовят его спиртовую настойку.
Чистотел ядовит, дозы применения его внутрь минимальны, с этой травкой надо очень осторожно обращаться и лечение им начинать с самых малых доз. Им лечат различные кожные заболевания, подагру, болезни печени и желчных путей.
У нас во дворе нет злюки собаки, но у входной калитки растет большой цветущий куст чистотела — хранитель нашего дома.
Мелисса
— Какую-то мелиссу нужно в противокашлевый состав, а у нас она не растет,— говорит жена, рассматривая рецепт, так ей необходимый.
— Да у Петра Кирилловича Тамбовцева, секретаря совхозной парторганизации, есть она,-— подсказали нам.
Он-то и подарил нам три черенка мелиссы. Они поселились у нас на краю грядки с лекарственными растениями. Кусты разрастались очень быстро, несмотря на двухкратную срезку, так разрослись, что начали теснить другие лекарственные растения.
Мелиссу ценят за высокое содержание эфирных масел, приятнейший лимонный запах и , благоприятное воздействие на нервную систему человека.
Не суеверный я человек, ни в какую чертовщину не верю, в ночь-полночь могу сходить в темную баню, а вот в примету, что растение хорошо растет только тогда, когда тебе его или его отводку дарят охотно и от всей души, я верю искренне. Вот и мелиссу, видимо, от всей души подарил Петр Кириллович, и растет она пышно и радостно, вся убирается цветами, и целые дни кружатся над ней рои пчел.
Так было у меня и с мятой перечной: принес Иван Алексеевич, сосед мой, показать, какая у него хорошая мята, я оторвал две веточки с двумя-тремя парами листьев, ткнул, не глядя, в грядку, а недели через две, случайно, глянув, увидал, что мята не только прижилась, но уже набирает цвет.
И когда самому приходится дарить растения или давать родным или соседям лекарственные сборы, я тоже верю в примету, что травы помогут выздороветь лишь тогда,, когда в их сбор вместе с растениями вложишь и частичку души.
