Когда говорят о завтраке или лёгком обеде, блюдо с яйцом овощами, лосятиной и беконом из кабана – это один из лучших выборов!
Обжарка на беконе
Для приготовления этого блюда сначала нужно разогреть сковороду и обжарить ломтики кабаньего бекона до образования жира. Затем добавляем стручковую фасоль, цветную капусту и брокколи, а также лук. Доводим овощи до желаемой степени готовности.
Плюс яйцо
Далее добавляем кусочки тонко нарезанной лосятины и жарим до золотистого цвета. Теперь добавляем яйцо в сковороду, прикрываем крышкой и готовим до желаемой степени прожарки. Посолить, поперчить по вкусу и наслаждаться ароматным и сытным блюдом! Приятного аппетита!
Лёгкая кислинка во вкусе
Лосятина – жилистая и тёмно-красная, со специфическим ароматом, присущим мясу многих диких животных, и лёгкой кислинкой во вкусе. Лосиное мясо имеет жёсткую структуру, насыщено витаминами и минералами, содержит фосфор, цинк, железо. В нём низкое содержание жира, быстро переваривается.
Польза лосятины: снижает уровень холестерина в крови, очищает сосуды, укрепляет кости, помогает нормализовать пищеварение. Самым вкусным является мясо самок лося возрастом от 1,5 до 3-х лет. Из вредных свойств лосятины можно выделить риск аллергии, риск заражения паразитами, которые живут в мясе. Чтобы избежать негативных последствий, необходимо правильно вымачивать мясо, использовать длительную термическую обработку или замораживание.
