В начале XVIII века Урал называли Сибирью. На его металле ставили клеймо с изображением бегущего зверька и буквой «С» под ним, что означало «Сибирь». В середине 1730-х годов все уральские заводы ставили клейма на своем железе. У некоторых владельцев на клеймах появились буквы «ст. с.», что означало «статский советник».
При Советской власти стали говорить, что клеймо с буквой «С» означает «соболь», а буквы «ст. с.» — «старый соболь». Уральский металл был хорошего качества и никак не ассоциировался со старым соболем. В 2004 году в Екатеринбурге вышла книга Н. Корепанова и Рукосуева «Клейма уральских заводов XVIII — XIX вв.», в которой, естественно, отсутствуют клейма с расшифровкой «старый соболь».
В Нижнем Тагиле в 1990-х годах производилось пиво «Старый соболь», но после выхода книги «Клейма уральских заводов XVIII — XIX вв.» пиво переименовали в «Соболек». Сейчас на пивной этикетке читаем текст: «Насыщенное сочетание солодового аромата и легкого винного привкуса. «Соболь» — марка стали высшей категории качества. Только высококачественная сталь, выплавляемая на заводах Демидовых, помечалась клеймом с изображением соболя».
Во всех странах мира есть коллекционеры пивных этикеток. Как почтовые марки с разной надписью или цветом, одинаковые пивные этикетки отличаются разновидностью. В последнее время обмен ведется сто на сто. Вам присылают сто разных пивных этикеток. Вы откладываете для себя нужные экземпляры, добавляете из своего обмена недостающее количество этикеток до ста штук и отсылаете другому коллекционеру.
Пивные этикетки «Старый соболь» сейчас уже большая редкость.
В Интернете проводится аукцион по продаже пивных этикеток. Продаются по одной, две, три, двадцать семь, пятьдесят четыре, по сто восемь и т. д. этикеток. Иногда выставляются на продажу и целые коллекции.
